Sumber: Kompas 

Lada benggala ni semakin lama semakin popular dan sangat sedap bila dicampur ke dalam masakan kerana rasanya yang tak begitu pedas dan rangup berbanding lada lain. Lada benggala atau lebih dikenali sebagai capcisum ada tiga warna utama iaitu hijau, merah dan kuning/oren. 

Ada beza ke dari segi warna atau khasit warna lain-lain ni eh ?

• Lada benggala warna hijau dipetik ketika belum matang
• Warna kuning bila dah matang
• Merah bila bila dah terlalu matang

Tapi ada beberapa lagi perbezaan lain tau dari segi rasa dan nutrisi

• Kalau lada yang dipetik awal (hijau) rasanya kurang manis dan kurang vitamin A, C dan B6.
• Yang kuning/oren pula rasa manis sedikit dan kandungan vitamin lebih banyak berbanding hijau. 
• Kalau yang merah rasanya yang manis terbaik dan mengandungi vitamin yang cukup kerana melalui proses matang yang sempurna. 

*Layan ERA fm menerusi dengar.era.fm