Ke Udara

{{nowplay.song.artist}}

{{nowplay.song.track}}

Ke Udara

ERA

Muzik Hit Terbaik

Segmen Terkini

{{currentshow.name}}

{{currentshow.description}}

Segmen Terkini

ERA

Muzik Hit Terbaik

{{nowplay.song.artist}} Album Art Ke Udara

{{nowplay.song.track}}

{{nowplay.song.artist}}

Album Art Ke Udara

ERA

Muzik Hit Terbaik

{{currentshow.name}} {{currentshow.name}} Segmen Terkini

{{currentshow.name}}

{{currentshow.description}}

ERA Segmen Terkini

ERA

Muzik Hit Terbaik

trending

Salah Goreng Kentang Boleh Jadi Punca Terkena Kanser - Kajian

Salah masak kentang boleh menyebabkan wujudnya bahan kimia dalam kentang
Editor
16 Mar 2020, 06:47 AM

Kentang yang disimpan sekiranya bertunas adalah tidak elok untuk dimakan kerana kentang tersebut sudah bertukar menjadi makanan bertoksik, begitu juga dengan cara masakan, jika tersalah cara memasak ia juga menjadi penyebab kanser.

Info penting ini telah dikongsikan oleh Saintis Pricipal dari MARDI, Dr. Suri Roowi, seperti yang dipetik menerusi Mingguan Wanita.

#1 Ubi kentang yang bertukar hijau itu sudah beracun.

saintis dedah cara salah goreng kentang yang jadi penyebab kanser

saintis dedah cara salah goreng kentang yang jadi penyebab kanser

Menurut Dr. Suri, ubi kentang yang berubah warna itu mempunyai racun dan toksik. Mana-mana bahagian kentang yang berubah hijau itu mempunyai glycoalkaloid, yang bertindak membantu melindungi kentang dari serangga dan serangan kulat.

#2 Goreng kentang pada suhu tinggi punca kanser

saintis dedah cara salah goreng kentang yang jadi penyebab kanser

Terdapat bahan toksik dalam kentang yang dikenali sebagai acrylamide sekiranya kentang digoreng pada suhu yang tinggi. Bahan ini menjadi punca kepada kanser. Ini bermakna, sekiranya kita menggoreng kentang dalam tempoh masa yang lama, kuantiti acrylamide dalam kentang boleh wujud, seterusnya menyebabkan kanser jika dimakan.

Oleh itu, jika menggoreng kentang, pastikan kentang tidak digoreng sehingga bertukar warna lebih daripada warna keemasan.

Antara cara untuk mengurangkan kandungan acrylamide dalam kentang ialah seperti:

#1 Ambil kentang, rendam dalam larutan cuka.

#2 Gunakan limau kasturi dan celup kentang dalam perahan limau

#3 Tambahkan vitamin C dalam kentang.

Apa pun sila dapatkan nasihat daripada doktor dan pakar ya?

Filled Under :


*Kami mempunyai hak untuk memadamkan komen yang menyentuh sensitiviti/tidak bersesuaian.

Menarik

{{related.name}}

{{related.name}}