Artikel ini ditaja oleh Burger King

Kredit: Joshua Resnick & Burger King Malaysia

Asal makan makanan gril je mesti orang ingat “nak diet la tu”. Ada pula yang label makanan gril ni makanan level ‘atas-atas’ dan mahal. Tak semestinya kan? Bergantung pada bahan yang digunakan dan kat mana kita makan.

Yang pasti, makanan gril ni bukan je sihat tapi sedap! 😘 Macam Burger Whopper Burger King.  Korang kalau dah rasa sekali, mesti teringat-ingat punya…

 

Kenapa Makanan Gril Sedap?

Ada banyak sebab kenapa makanan gril ni sedap. Selain bahan yang digunakan, rahsianya terletak pada kaedah serta teknik memasak. Untuk dapat rasa yang padu, tak perlu masak lama pun… Lagi juicy lagi power.

Tapi betul ke ada info saintifik tentang grilling dan kesannya pada rasa makanan? Jom check out rahsia gril ni dari sudut sains:

#1 Dua haba bergabung, meletup!

Time gril, kita gunakan dua jenis haba iaitu haba dari gril grates yang bersentuhan dengan makanan dan haba dari api di bawah makanan. Kedua-dua jenis haba ni, bila bergabung akan hasilkan dua suhu berbeza yang menjadikan rasa dan aroma yang paduuuuu!

Kredit: Joshua Resnick

#2 Maillard Reaction? Apa tu?

Bila permukaan makanan terkena suhu yang tinggi, protein dan gula akan bertindak balas menghasilkan rasa yang lebih savory dan meaty. Proses ni la yang kita panggil Maillard Reaction.

 

#3 Smoky vibe, bukan pada bau je tapi sampai ke isi 😋

Inilah yang membezakan burger yang digril dengan tak. Burger gril akan hasilkan bau dan rasa smoky. Rasa dan bau ni memang special, cuma boleh dapat dengan kaedah gril je tau.

#4. Dah la isi lembut, sihat pula tu

Makanan gril ni kalau masak dengan teknik yang betul, tekstur dan rasanya memang power. Bahagian luar akan lebih garing, isi pula lembut dan juicy disebabkan lemak yang cair. Sebahagian lemak akan menitis keluar ke api, menjadi wap yang meresap perlahan-lahan ke dalam isi…  

Nak Rasa Grill Yang Power? Korang Kena Try Whopper Burger!

Kredit: Burger King

Untuk korang nak rasa pengalaman grill yang real deal, korang memang kena cuba Whopper daripada Burger King.

Burger Whopper ni bukan je dibuat menggunakan daging sebenar, bahan-bahan yang digunakan pun segar. Paling penting ianya dimasak 100% secara flame-grilled. Jadi korang boleh bayanglah rasa juicy, smoky burger ni, .

Nak lagi puas, burger ni datang dengan saiz 5 inci penuh! Memang puas hati!

Kredit: Burger King

Paling penting, korang boleh dapatkan burger ni dengan harga promo RM9.90 untuk Signature Whopper (ala carte) dan Whopper Jr (set meal). Serius la! Dah la sedap, harga dia pun baik!

Apa tunggu lagi? Cepat grab sekarang sementara tawaran masih ada!